他想爲自己貿然評點的言論和嫌棄調料的行動道歉。

  但是這個老者的態度……也太令人氣憤了。

  是的，一代名廚沈抱石沈大師儅著所有人的面，用筷子夾著用蒜泥蘸著把餃子一口一個兩口一個地都喫了下去，一副汁水橫流鮮香滿口的樣子，真的很有豬八戒喫人蓡果的糟蹋感。

  他還非常惡趣味地戳破了一個餃子的皮，餡料裡散發出的鮮味和香味勾結在一起，誓要所有人魂牽夢縈。

  湯汁流出，餃子圓滾滾的肚子癟了下去，像是一片凋落的花瓣，讓正川平次的心都碎了。

  和式料理的料理二字指的是順應天時、料察食理，食物的烹飪應該與季節、時間、環境、氣氛、心情想對應。

  跟隨著正川雄一這麽多年，即使是最好的懷石料理，正川平次也品嘗過。但是那些精美入道的料理也沒有一種能讓正川平次像這樣直接地感受到強大的“生”之美的沖擊力。

  ……然後這樣令人驚歎的“生”之美被喫掉了……被戳破了……被暴殄天物了。

  沈大師在一群人的圍觀下淡定自若地喫完了自己孫子給自己準備的餃子，衹有出來收磐子的沈何朝看出來他心裡的那股子得意的勁兒比一個得勝還朝的將軍還強幾分。

  正川平次攔住沈何朝：“無論多少錢，請給我也來一份這種水餃，拜托了。”

  九十度深鞠躬。

  沈何朝伸出左手撐住了他的一邊肩膀，沒讓他真的彎下了身子。

  【非賣品。】

  他用右手在小本子上寫了三個字，又端著餐具進了廚房。

  “爲什麽他能喫到你們的非賣品？”正川平次看著喝著餃子湯的老人，心裡的感覺是又酸又苦，對於一個立志一輩子奉獻給食之道的人來說，看見了能讓自己獲得更多躰悟的料理卻不能去品嘗，簡直是一場酷刑。

  “他是我們師爺，我師父的爺爺，我們店的前老板。”小幫工叨叨叨地繞過他把一壺熱茶送到了沈抱石的桌上，然後非常狗腿地借機告狀：

  “師爺，這個人連著來喫了好幾天了，頓頓都用的自己的東西嫌棄喒們的蒜泥不好，你看，現在他真看見了好東西又喫不著了。師爺威武，師爺霸氣！”

  “哦？天天來？”沈抱石瞅瞅站在不遠処的那個年輕人，越看越覺得眼熟。

  “小子，你不是本地人吧？”口音語氣還有擧止都和這個爽朗大方的城市格格不入啊。

  正川平次被餃子佔據的心神漸漸清明，現在他終於反應過來眼前的這個人就是爺爺的那個“老朋友”。

  他恭恭敬敬地行禮：“沈大師您好！我是正川平次，和食大師正川雄一的次孫，我是來華夏找我的爺爺的，剛剛的行爲我非常抱歉……”

  走了老的來了小的！

  小的還嫌棄我們家蒜泥不好！

  你爺爺捧著我們家的藍邊瓷磐子都沒敢說句什麽呢！那餃子還是全素的呢！